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品牌:快乐柠檬

电话:400-777-7561

关于加盟快乐柠檬店的一些经营策略

时间:2016-12-07 10:04:12
关于加盟快乐柠檬店的一些经营策略

第一部分:加盟快乐柠檬店的启示

加盟快乐柠檬店跟很多加盟连锁店项目类似,想成功,需要创业者有敏锐的眼光、清晰的经营思路、不懈的努力、在合适的时机投入从而获得回报。

加盟快乐柠檬店更是餐饮行业内投入费用较低,回报收益比较快,也比较容易在地区内做大做强,但是,加盟不等于躺着也能赚钱,近几年随着快乐柠檬店品牌数量增多,竞争压力越来越大,你开出加盟快乐柠檬店后如何赢过别人?加盟快乐柠檬店快速赚钱的关键点究竟是什么?

 

第二部分:加盟快乐柠檬店的必备赚钱条件

体验,是所有小成本实体店起步阶段最能拉开差距的一个阶段,新店一定要把握好顾客的第一次消费体验,第一印象好能带来回头客,但是不良的第一印象很难会有顾客二次消费。

体验包括主观因素与客观因素,客观因素包括装修、口味。主观因素是指经营与管理。

客观因素

装修:不同快乐柠檬加盟品牌的装修风格不仅能呈现给顾客不同的消费体验,也会聚拢固定的快乐柠檬客户源。喝快乐柠檬本身显得具有小资情调,不少客户为保持个人品味,只爱光顾他/她喜欢的快乐柠檬铺子,店长要爱惜设施,定期打扫,加盟店的装修都是比较优秀的,后期要经常维护,干净、卫生、始终如一顾客才能源源不断。

口味:餐饮店立足的根本。随着大家对饮品质量的追求,每一位开餐饮店的创业者都是想用心经营自己品牌的,所以为保证当初自认为最好的快乐柠檬加盟店的质量。一定不要乱买便宜的原料,如果没有十足把握,做出更适合顾客口味的饮食,就要根据加盟总部安排,按照培训的制作流程去做。

 

主观因素

经营:要会用促销技巧,并做好服务。

说到促销,学问就大了。现在饮品店“第二杯半价”“买XX送YY”这样的促销方式会让顾客疲劳,拿出更新颖的噱头与促销方案,无论是上网,还是逛大街,会看到店家各种层出不穷的促销手段,总会有些是让顾客觉得新奇的,多去收集类似的活动点子。(以后会专门做个专题推荐些促销技巧)服务是指:除了你能卖饮食给顾客以外,能带给顾客的其它价值,即快乐柠檬店综合实力。 不少人把热情服务理解为一种销售技巧,店员热情能与顾客互动,适时向新老 顾客推荐店中新品与部分活动。好的服务就是让顾客高兴,在销售技巧行不通的时候,就把顾客当成朋友,不让顾客觉得你们就是买卖关系,与顾客面对面的时候尽量发挥个人魅力,与顾客交流互动是十分必要的。

管理:别以为快乐柠檬店就是卖快乐柠檬给顾客这么简单,雇佣店员、记录销售数据、费用成本控制,招到负责任工作稳定的店员;记录日常经营数据,通过统计可以看出市场与顾客的变化,做针对性的促销;费用成本支出,不提倡抠门做生意,学会取舍做到事半功倍,另外,好的促销点子,店长要及时采纳,店员要活学活用,怀着积极的心态管理经营快乐柠檬生意。

 

第三部分:加盟快乐柠檬店成功与否的关键

成功与否的关键——选址

选址:对店面位置,大致想开在哪个地段,这点一定要跟加盟经理沟通清楚,能不能为你的快乐柠檬事业找一个好的店面位置,是一家快乐柠檬加盟店成功与否的关键。把店开到哪里,店面面积与租金要多少钱,无论开快乐柠檬店如何进行后续工作,最开始都要先找店面,由加盟总部协助寻找店面是必要措施;

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