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快乐柠檬经营秘诀之如何经营饮品加盟店才能实

时间:2017-01-04 15:01:15
快乐柠檬经营秘诀之如何经营饮品加盟店才能实现盈利?

  如今,饮品加盟店越来越多了,竞争也越来越激烈,如何通过有效的经营在行业中立足并实现盈利呢?今天我们从以下四大点来一一阐述。

  一、店铺的选址非常重要

  1、商圈确定

  通过商圈调查,可以初步预估饮品店的坐落地点处每天的可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、以及大概的营业额。通过实地评估,就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等,判断该点是否适合开店,这样才不致因为盲从而冒然开店,得不偿失。

  2、商圈的意义及其重要性

  商圈,意指在店铺坐落的地点所能够交易的范围、规模。因此,商圈的选择必须谨慎,且要调查清楚,方能开创自我的生存空间。一般而言,涵盖面越大,表示商圈越大,但实际上,在预开设店的周围一定有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,所以对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估必须面面俱到。厚呷饮品,提醒大家:经营一家成功的餐饮店,所需要的条件很多,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响餐饮店营运的成功率,达60%。因此如何选择一个良好的商圈,对餐饮店日后的经营发展,有很大的影响。

  二、对所要加盟的商家进行调查

  作为想加盟的个人而言,我们既是顾客,又是未来的店家。所以在选择加盟哪家店铺的时候,不妨自己先调查一下哪家店铺的饮品更受大家的欢迎。同样在一个商业圈或者小区附近的饮品店,一家每天排队好多人,另一家每天寥寥无几的购买人,作为我们自己,你会选择去哪家购买饮品呢?

  三、店铺的活动

  店铺不定期的搞一些活动,会不断增加新顾客,同时还会不断吸引老顾客的再次光顾。例如:新办会员卡享受买一送一的待遇。而老会员可以享受买二送一的待遇。再或者针对某款产品实行,送回所用的玻璃杯,可享受5个玻璃杯再换一杯,等。活动的新颖不妨是打败竞争对手的优势之一。

  四、门店的服务

  温馨的服务,永远都会收到顾客的微笑。点滴之处尽显温馨,不妨在门店设立一些温馨雨伞,当然如果作为加盟商的我们认为,免费提供雨伞,万一顾客借走了不还了怎么办,其实针对这种我们可以适当的收取10元保管费,当顾客再次把伞送还的时候我们退还押金即可,如果真不送还了,那顾客拿着我们的伞每到下雨天走在路上,不是也一直在为我们打广告吗?何况还是个移动广告牌。

  除了以上的重点,我们在经营饮品加盟店,还会遇到更多的经营上的问题,但如果把以上几点完善好,那么经营饮品加盟店盈利不再是梦想。

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