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杭州快乐柠檬加盟:如何开展外送业务

时间:2017-01-16 11:24:59
杭州快乐柠檬加盟:如何开展外送业务

  开饮品店,最主要的是找到合适的经营位置,如果你的店铺位置不理想,那么你可以在经营饮品店的同时,把自己的饮品店的优惠信息及经营特色传播出去,让更多的人知道你这个饮品店。那么如何做这一步呢,比如扩大门面招牌,吸引大众的注意;还有就是想办法把自己饮品店的一些主打产品、优惠价格等信息宣传出去。然后,就要学习改变了,分析饮品加盟店所在圈子的消费习性,改变自己的营业时间,如果饮品加盟店边上有一些公司、工厂或者有消费群体比较集中的地方就可以开展外送服务了。这样也能弥补一下店铺位置不佳带来的不好影响。那么让我们来看看开展饮品外送服务有什么要注意的吧!

  1、如果附近公司行号有多家在推外送,可推展团购,量多订购可享特别优惠。

  2、店面结合成策略联盟以扩大宣传效益。

  3、附近的办公大楼、公家机关、工厂、住宅大楼发DM,简单一点可在DM上写凭DM来店,可享优惠打折或摸彩。

  4、与同异业店面共同举办相交换DM、名片盒,放置店内任消费客人取用。

  5、散发外送D.M.同一区域、同一路上,必须有计划性持续进行散发,才能将店家提供外送讯息广泛的宣传。

  6、要让客人对你的店印象深刻,外送店家应开发属於自己店的DM及特色包装,如装盒、纸袋...等等,以建立店家特色。

  当然外送业务也是有一定的风险的,要控制好外送业务与店内生意的比例。因为外送业务有一些隐藏性成本(增加人事薪资、外送奖金、意外险费用、车辆修车费、车辆油钱、车辆保养费、车辆保险费用...)和意外所导致的物损损失(打翻、误送、受伤...)这些都会影响原有的利润。要做好一定的统计分析,在某些区域可以送,某些区域不能送。

  台湾的李先生曾经跟我说过:这是我做外送经验之一,晚上10点多店们已关收店收到尾声,有个男生打来说他住在附近那家店上面,想要四杯西瓜汁跟两杯木瓜牛奶,期望我能在十分鐘内做好送过去,问说这样可以外送吗?我想说虽超过营业时间,200多元已超过外送标準且就在附近骑车一下就到了,能赚為什不赚,当然跟他说OK。没多久做好提著果汁送过去,按门铃后他们说没有订果汁。

  我以為是我记错地址,回来一察电话又是是隐藏号码无法回CALL求证,看电话会不会再打来,一直等半小时,电话一直没有响。为预防接到同业偷偷打击你这家店或是有人恶作剧或这是有人蓄意要整人,在接听外送电话时,一定要留意电话有无显示来电电话号码,如果是隐藏号码就要多加小心察证~另外也要问清楚外送地址跟电话(就算是很近很近也要问,有些就会出现地点和地址不合或根本说不出详细地址的恶作剧电话,如此就可过虑避免一些损失)。

  相信经过上述的一些介绍,对于都可饮品加盟店如何进行宣传及如何开展外送业务应该有所了解了吧。

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